John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Мляно агнешко месо
- 1 kg Картофи
- 1 Патладжан
- 1 Лук
- 0,5 червен чушка
- 2 домати
- 200 g Сирене от овче мляко
- 200 g Ементал
- 200 g Сметана
- 2 супена лъжица Доматена паста
- Сол
- Пипер
- Горещ червен пипер на прах
- Мащерка
- Чесън масло
Приготвяне
- Сварете картофите с кората, оставете да изстинат, обелете и нарежете на филийки.
- Каймата се запържва в чесновото олио, докато стане на трохи, овкусява се със сол, черен пипер, червен пипер и мащерка.
- Чушките и доматите се нарязват на кубчета, лукът се обелва и нарязва на кубчета, добавя се всичко към каймата и се задушава с тях.
- Разбъркайте малко вода и доматено пюре в каймата и оставете да заври.
- Сега сложете половината резени картофи в съд за печене, подправете със сол и черен пипер, отгоре наредете резените патладжани и покрийте със сместа от кайма.
- Сега разпределете останалите филийки картофи върху гювеча, нарежете овчето сирене на кубчета и наредете между филиите картофи.
- Гювечът се поръсва с ементала, добавя се заквасената сметана и се пече в предварително загрята на 200°C фурна за около 60 минути.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 295ккалВъглехидрати: 1.4gпротеин: 14.3gДебел: 25.9g
