Черници: ефект и съставки

Черницата е истински мощен плод. Здравословното и вкусно зрънце обаче рядко се намира прясно в Германия. Обобщихме ефекта и съставките, които има за вас.

Ефективните съставки на черницата

Независимо дали е прясна или сушена – черницата убеждава със своите полезни за здравето съставки. Плодът ни е познат в три вида: черна, бяла и червена черница. Червените и черните плодове имат най-интензивен вкус.

• 25% от зрънцето се състои от протеини. Това е растителен протеин, който е отговорен за изграждането на мускулите.
• Черниците съдържат 17 аминокиселини, като левцин и лизин. Те образуват прекурсор на хормони и ензими, създават протеини и са незаменими за имунната система.
• Освен това чудодейното зрънце съдържа много антиоксиданти, които забавят процеса на стареене на човешкото тяло.
• Витамините С и Е, които са важни за човешкия организъм, се намират в големи количества в черницата. Витамини B1, B2 и B6, които са важни за кожата, косата и костите, също присъстват в плодовете.
• Микроелементи като мед, цинк, фосфор и флуор са постоянни компоненти на черницата. Зрънцето също съдържа натрий, калий и желязо.
• Особеното при черницата е, че при сушене няма загуба на хранителни вещества при съхранение.

Ефектът на черницата върху човешкото тяло

Черниците имат положителен ефект върху човешкото тяло. Диабетиците, спортистите и веганите, по-специално, могат да се възползват от здравословните активни съставки в черниците.

• Вторичните растителни активни съставки са особено важни за диабетици тип II. Те имат ефект на регулиране на кръвната захар. В най-добрия случай фитохимикалите, съдържащи се в черниците, могат дори да подобрят производството на инсулин.
• Тъй като веганите и вегетарианците често страдат от недостиг на желязо, черницата може да осигури естествен източник на желязо. Тъй като човешкото тяло също се нуждае от мед, за да декодира желязото, съдържащо се в растителната материя, черниците са добър начин да осигурите на тялото си желязо, без да приемате допълнителни добавки.
• Черниците са идеални за спортисти, тъй като веществата, съдържащи се в черниците, като натрий и калий, могат да регулират баланса на течностите в тялото ви. Високото съдържание на желязо има благоприятен ефект върху метаболизма. Аспарагиновата и глутаминовата киселина също подпомагат изграждането на костите и мускулите.
• Здравословните съставки на черницата имат еднакво положителен ефект както върху сърдечно-съдовата система, така и върху пикочните пътища. Може също така да насърчи храносмилането.
• Трябва да използвате черници, особено ако имате настинка, тъй като високото съдържание на витамин С може да помогне на тялото да се възстанови.