John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Кафяви пресни гъби
- 3 Средни глави лук
- 200 g Кубчета шунка
- 3 Половинки праскови от консерва
- 30 ml Масло за пържене
- 50 g Масло
- 200 ml сметана
- 0,5 ч.л. Сол
- 1 щипка Черен пипер
- 2 супена лъжица Брашно за прах
Приготвяне
- Почистете и нарежете лука на ситно, а прасковите отцедете и нарежете на хапки. Измийте, почистете и нарежете гъбите.
- Запържете лука и шунката в сгорещено олио, докато шунката започне да покафенява. Намалете малко котлона, добавете гъбите и задушете за около 5 минути. Разтопете маслото в тигана. След това добавете прасковите и гответе още 2-3 минути. Поръсете с брашно, след което деглазирайте със сметаната. Оставете да заври веднъж, отстранете "от огъня".
Съвети и бележки
- Става и с консервирани гъби, но тогава ги оставете да се задушават по-дълго, тъй като гъбите съдържат повече течност. Пресните праскови също стават, но тогава добавете 1 чаена лъжичка захар в 10 мл вода и варете с гъбите. Количествата са предназначени за основно ястие за 3-4 души, с филийки препечен хляб или силен, намазан с масло хляб. Разполовете количеството като гарнитура. Приятен апетит!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 346ккалВъглехидрати: 6.8gпротеин: 8.1gДебел: 32.3g
