John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 100 g Телешки минутни пържоли
- 1 червен лук
- 1 Скилидка чесън голяма
- 5 Кафяви гъби
- 1 супена лъжица Олио
- 1 супена лъжица Коняк
- 1 супена лъжица Накълцан магданоз до гладкост
- Пипер от мелницата
- Сол
- Билково масло
Приготвяне
- Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно.
- Нарежете телешките филийки на ивици и ги разполовете отново.
- Гъбите трябва да са големи, иначе вземете повече. Нарежете на тънки филийки.
- Загрейте олиото на висока температура в уока, запържете месото за кратко, деглазирайте с коняк и запалете.
- Издърпайте месото до ръба, а в средата сложете лука, чесъна и гъбите и ги оставете да се задушат.
- Лукът става прозрачен, гъбите се заглаждат, всичко се разбърква... подправя се със сол и черен пипер и се разбърква с магданоза.
- Добавете малко билково масло, готово!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 293ккалВъглехидрати: 2.3gпротеин: 1.1gДебел: 25.1g
