Моята торта „Къртица“.

Сложете всички съставки за тестото в кухненския робот и разбъркайте, докато тестото се напука силно. Ако използвате ръчен миксер, първо разбийте маслото, захарта и яйцата на пяна. След това постепенно добавете останалите съставки. Изсипете във форма с карфица 26 см. Покрийте основата предварително с хартия за печене и намажете вътрешните ръбове с масло.

Поставете тортата във фурната на средната решетка, отгоре и отдолу. Печете на долната температура на 160 ° за около 45 минути. Направете тест с пръчици. Ако вече нищо не залепва, значи е добре. Извадете и оставете да изстине. След това отрежете капаче отгоре и издълбайте тортата, така че ръбът да остане около 3 см. Натрошете всичко заедно с отрязаното капаче в чиния.

Смесете млякото и сметаната за крема. Отстранете малко от него и го използвайте, за да разбъркате царевичното нишесте до гладкост. Добавете настърганата шушулка ванилия и захарта. Оставете да заври, махнете тенджерата от котлона и разбъркайте в царевичното нишесте. Оставете отново да се надуе на слаб котлон и отстранете от котлона. Оставете крема да изстине напълно. След това още 400 милиона. Разбийте сметаната с разбитата сметана и ваниловата захар и я повдигнете.

Сега поставете разполовените банани по дължина във вдлъбнатината на тортата и ги поръсете с лимонов сок. Отгоре крема и накрая блатовете отгоре. За удоволствие направих главичка на къртица от натрошени трохи, с усмивка.

Сега поставете тортата на студено за няколко часа, така че всичко да стегне малко. И след това се насладете на храната си.

Още един малък съвет. Слагам изстърганата шушулка ванилия в 250 грама захар и след това получавам собствена ванилова захар.