John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 200 g Гевреци от предишния ден
- 100 g Хляб от предния ден
- 2 Яйца
- 180 ml Пълномаслено мляко
- 1 Нарязан лук
- 1 Счукана скилидка чесън
- Магданоз хрупкав фреш
- Кресон пресен
- Сол
- Пипер
Приготвяне
подготовка
- Нарежете хляба и гевреците, разбъркайте яйцата в млякото, разбийте (мляко). Накълцайте лука и магданоза.
подготовка
- Запържете лука (в малко масло) до златисто кафяво. Смесете яйчното мляко в сместа за кнедли.
- Намачкайте чесъна, добавете магданоза и кресона към сместа за кнедли и разбъркайте добре. Нека нещо стои / пуснете. Сол (и черен пипер), разбъркайте отново добре
- Завийте добре и стегнато в кухненско фолио. Уверете се, че сте получили твърда маса. За това увивам кнедлата два пъти, навивам я отново и отново и компресирам масата в процеса.
- Сложете кнедлата за няколко минути във вряща подсолена вода, след това намалете температурата на ниска степен и оставете кнедлата да къкри около 20-30 минути, в зависимост от дебелината.
- Нарежете на филийки с дебелина 1 см, сервирайте
Хранене
сервиране: 100gКалории: 217ккалВъглехидрати: 40.5gпротеин: 7.2gДебел: 2.7g
