John Myers
Последните проучвания ясно показват, че естествената диета, съставена от храни, които са възможно най-непреработени и са богати на антиоксиданти и фибри, може да предотврати и облекчи заболяванията, свързани с начина на живот.
Хронични заболявания, дължащи се на хронично възпаление
Хроничните заболявания убиват милиони хора по света всяка година. Независимо дали диабет, високо кръвно налягане, повишени нива на холестерол, сърдечни заболявания, проблеми със ставите или дори болестта на Алцхаймер – всички те се насърчават от освобождаването на определени химически пратеници, които се освобождават в тялото в резултат на хронични възпалителни процеси.
Но защо изобщо възниква това хронично възпаление?
Лошата диета причинява хронично възпаление
Нашата диета е отговорна за това! Индустриално преработените храни, които съдържат захар, изолирани въглехидрати и нискокачествени мазнини, но почти никакви основни микроелементи и жизненоважни вещества, водят до постоянен възпалителен процес в цялото тяло и по този начин създават основата за болестите на нашата цивилизация, които са широко разпространени днес.
Естествената диета е с високо съдържание на антиоксиданти и фибри
В проучване учени от университета в Лунд, Швеция, успяха да потвърдят положителното влияние на здравословните храни върху общия риск от заболяване. Те наблюдават здравословното състояние на 44 възрастни субекта на възраст от 50 до 75 години.
Тестовите субекти получиха здравословна диета, която беше особено богата на антиоксиданти и в същото време имаше нисък гликемичен индекс за период от четири седмици. Те включват храни като бадеми, боровинки, пълнозърнест хляб с високо съдържание на фибри, овесени ядки, канела и мазна риба.
Гликемичният индекс (GI) е мярка за ефекта на храната, съдържаща въглехидрати, върху нивата на кръвната захар. Колкото по-висока е стойността, толкова по-бързо се покачва нивото на кръвната захар след прием на съответната храна.
Като референтна стойност се използва глюкоза с GI 100. Като цяло GI се счита за лош, ако е по-висок от 70, среден, ако е между 50 и 70, и добър, ако е под 50.
Суровите зеленчуци под формата на зеленчуци обикновено имат GI под 30, докато изолираните въглехидрати и продуктите, направени от тях (печени изделия и паста, бял ориз, нишесте, царевица и др.) обикновено имат GI над 70.
Невероятно подобрение на здравето само за 30 дни
Тридесет дни след преминаването към такава богата на антиоксиданти и фибри диета е взета кръв от 44-те субекта. Резултатите бяха невероятни.
Доказано е, че диетата има голямо влияние върху всички важни кръвни стойности, особено всички тези кръвни стойности, които са важни във връзка с възпалителните процеси, нивото на кръвната захар и склонността на кръвта да се съсирва.
Нивата на холестерола и кръвното налягане се понижават
Само след 30 дни на по-здравословно хранене, лошият холестерол (LDL) е намален средно с 33 процента. Кръвното налягане падна с 8%, нивата на триглицеридите се подобриха с 14%, а факторът на кръвосъсирването фибриноген спадна с 26%.
Системното възпаление беше значително намалено и когнитивната функция и паметта се подобриха значително.
Авторите на изследването намират резултатите от изследването за изключителни, особено след като няма други проучвания, които да изследват положителните ефекти на здравословното хранене върху толкова много телесни функции.
Диета от каменната ера като защита срещу диабет
През 2.5 милиона години, през които еволюира съвременният човек, сме яли естествени храни като плодове, листни и кореноплодни зеленчуци, ядки, от време на време риба, месо от насекоми и малки животни, а ако успеем да ги намерим, едно или друго птиче яйце.
Тези храни – консумирани пресни и възможно най-непреработени – предотвратяват хроничните заболявания, които са често срещани днес. Благодарение на ниското си съдържание на въглехидрати, те регулират нивото на кръвната захар по естествен, но перфектен начин и по този начин автоматично предотвратяват едно от най-често срещаните заболявания на нашето време, а именно диабета.
Диетата от каменната ера е по-добра от средиземноморската
Учените от университета в Лунд доказаха това твърдение с по-нататъшно изследване. Субектите, които са следвали беззърнена диета от каменната ера в продължение на 12 седмици, са показали 26% подобрение в нивата на кръвната си захар, в сравнение със 7% подобрение в групата за сравнение, която е яла средиземноморска диета.
Причината за удивителната преднина на диетата от каменната ера е проста: докато зърнените продукти играят важна роля в днешната средиземноморска диета, диетата от каменната ера е напълно беззърнена и вместо това осигурява на хората храни с нисък гликемичен индекс и същевременно време богат на хранителни вещества защитни антиоксиданти.
Вземете 30-дневния пробен период!
Фактът, който всеки рационално мислещ човек отдавна знае, но вече е и научно обоснован, че естествената диета, съставена от възможно най-непреработени храни, може да намали от една страна риска от диабет, сърдечни заболявания, деменция и т.н.
От друга страна, лечението на съществуващи заболявания и дори забавянето на прогресията на сериозните заболявания най-накрая приканва всеки да поеме отговорност за себе си. Опитай!
Променете диетата си за 30 дни. Яжте плодове, зеленчуци, ядки, семена, качествени масла и от време на време яйца или прясна риба.
Включете зелени смутита в диетата си, насладете се на лесно приготвени напитки, направени от житна трева, лимец или ечемична трева като леки закуски и допълнете запасите си от протеини с вкусен оризов протеин.
Ще бъдете пристрастени, толкова пристрастени, че никога няма да искате да ядете нещо друго.
