John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 250 g Масло
- 200 g Бяла захар
- 1 пакет Ванилова захар
- 6 Свободно отглеждане на яйца
- 200 g Смесена гайка на Seidenbacher
- 250 g Брашно
- 1 пакет Бакпулвер
- 200 Милилитри Мляко
- 1 щипка Сол
- 100 g Пълномаслен кувертюр
Приготвяне
- Отделете яйцата и оставете белтъците настрана. Запечете ядковата смес в тиган без олио и оставете да изстине.
- В купа за смесване разбийте маслото, ваниловата захар, захарта и жълтъците на пяна. Смесете брашното с бакпулвера, добавете и разбъркайте. Добавете млякото и също разбъркайте.
- Охладената ядкова смес се смила с мелница, добавя се към тестото и се разбърква. Белтъкът се разбива с щипка сол на твърд сняг и се намесва в тестото. Сега поставете тестото в подготвената форма Gugelhupf и го изгладете.
- Поставете Gugelhupf в предварително загрята на 180 градуса фурна (конвекция) и печете около 60 минути. (мостра за пръчици) След изпичане извадете от фурната и оставете да изстине във формата.
- Разтопете кувертюра на водна баня, оставете го да изстине малко, разпределете го върху охладения Gugelhupf и оставете да стегне.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 397ккалВъглехидрати: 46gпротеин: 4.4gДебел: 21.7g
