John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 Тиквички пресни, почистени, нарязани на филийки 6 мм
- 1 Жълтите чушки се обелват, почистват се от костилките и се нарязват на едро
- 1 Червените чушки се обелват, почистват се от костилките и се нарязват на едро
- 5 Пролетният лук, почистен, нарязан на кръгчета
- 3 Скилидки чесън нарязани
- 150 g Домати от фурми, почистени
- 120 g Натрошена Фета
- Пресен риган
- Прясна мащерка
- Морска сол Fleur de Sel
- Черен пипер от мелницата
- Екстра винено зехтин
- 500 g Картофите грейнат малки, добре измити и разполовени по дължина
- 4 Агнешки котлет, нарязан на две ребра около 140 гр.
- 60 g Тост без коричка, настърган на ситно
- 40 g Листата див чесън, нарязани на ситно
- 100 g Разтопено масло
- 1 щипка Чили от мелницата
Приготвяне
- Застелете тава от фурната с хартия за печене. Отгоре се разпределят зеленчуците с картофите. Поръсете с риган, мащерка и чесън. Подправете със сол и черен пипер. Поръсете със сирене. Полейте със зехтин. Пече се на 180 градуса горна/долна температура за 60-70 минути.
- Междувременно смесете маслото с дивия чесън и овкусете със сол и чили. Разбъркайте галета в маслото.
- Котлетите се поръсват с черен пипер и се запържват в сгорещен зехтин по 1 минута от всяка страна, изваждат се и се намазват обилно с масло от див чесън, добавят се към зеленчуците за последните 8-10 минути и се пържат до готовност.
- Извадете от фурната и оставете всичко да почине за около 3 минути. Разпределете зеленчуците в чинии. Върху всеки от зеленчуците се поставя по един котлет.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 488ккалВъглехидрати: 1.4gпротеин: 8.9gДебел: 50.2g
