John Myers
Съдържание
show
Продукти
Панакота с босилек
- 800 ml сметана
- 1 куп Босилек
- 1 лимон
- 1 оранжев
- 80 g Захар
- 1 Шушулка ванилия
- 4 лист Желатин
- 20 g Марципанова сурова маса
Шоколадова панакота
- 500 ml сметана
- 150 g Кантучини
- 100 g Тъмен шоколад
- 60 g Захар
- 1 щипка Канела
- 1 Шушулка ванилия
Салата от горски плодове
- 300 g ягоди
- 100 g боровинки
- 50 g Пудра захар
- 2 супена лъжица Балсамов оцет
- 10 лист Босилек
- 10 лист Мента
Приготвяне
Панакота с босилек
- За панакотата с босилек накиснете желатина в студена вода. Нарежете грубо босилека и го оставете да заври с останалите съставки, оставете да къкри за половин час. Прецедете сметанова смес през ситна цедка и разбъркайте с желатина, напълнете в чаши и охладете за 4 часа.
Шоколадова панакота
- За шоколадовата панакота кантучини натрошете едро и разпределете в намаслена тава. Накиснете желатина.
- Сложете сметаната с пулпата на шушулката ванилия и шушулката ванилия, захарта и канелата да заври и отново извадете шушулката. Добавя се желатинът и се разтваря, постепенно се разбърква с настъргания шоколад.
- Внимателно изсипете сметановата смес във формата с пружина и охладете за 4 часа.
Салата от горски плодове
- Босилекът и ментата се нарязват на ситно за салатата с горски плодове. Нарежете ягодите на ситно. Смесете с боровинките и останалите съставки.
Сервиране
- За сервиране фиксирайте босилековата панакота с малко марципанова смес върху чиниите.
- Поставете лист босилек върху панакотата. Отсреща поставете кръглата шоколадова панакота. Поставете горските плодове между тях. Поръсете с пудра захар.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 260ккалВъглехидрати: 16.7gпротеин: 3.9gДебел: 19.9g
