John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 400 g Корен от магданоз
- 2 парче Лук, около 90 гр.
- 1 парче Картофи, около 70 гр.
- 2 Ужилване Масло
- 700 ml Зеленчуков бульон
- 60 cl Узо
- 1 куп Шоколади
- 200 ml сметана
- 2 супена лъжица Прясно нарязан шамфъстък
- 1 Лъжица за еспресо Сусам черен
- 4 Msp Подправка сол "Fleur de Sel-Vanilla".
Приготвяне
- Обелете и нарежете на ситно корена магданоз. Обелете лука и също го нарежете на ситно. Обелете и нарежете картофите (така супата става малко по-хубава).
- Загрейте маслото и задушете лука за кратко, добавете нарязаните зеленчуци и ги оставете отново да се запържат за кратко. Деглазирайте със зеленчуковия бульон и оставете всичко да се готви, докато омекне.
- Междувременно нарязваме на ситно дивия лук и запичаме сусама в тиган без мазнина на слаб котлон.
- Когато зеленчуците вече са омекнали, свалете съда от котлона, добавете дивия лук, сметаната и узото и пасирайте всичко на ситно. Похлупете и оставете за кратко на изключен котлон. (Супата не е необходимо да се подправя със сол или нещо подобно, тъй като благородната "Fleur de Sel" се използва като "натрошен").
- Сега бързо нарежете шамфъстъка на ситно.
- Сложете супата в чаша за супа и поръсете с "натрошеното" и сега ..... насладете се на храната си .....
- Fleur de Sel ванилия ..... Смесете 1 чаена лъжичка Fleur de Sel и 1 еспресо лъжица смляна ванилия .... тази благородна солена смес може да се използва за облагородяване на много ястия. Солено-ваниловата смес дава на много ястия, не само на супи, известен "AHA" ефект ...
Хранене
сервиране: 100gКалории: 132ккалВъглехидрати: 2gпротеин: 1.4gДебел: 5.3g
