Micah Stanley
„Круши, боб и бекон“ пленява въпреки своята простота.
Страхотно сладък, страхотно сърдечен
Ние, северногерманците, обичаме ароматни комбинации от пикантни и сладки, като комбинацията от боб и бекон с круши. Традиционно от Хамбург, това ястие сега е известно и обичано в цяла Северна Германия.
Различните аромати на круши, боб и бекон образуват уникална връзка, създавайки ново вкусово изживяване, което още нашите прадядовци и прабаби са оценили. Насладете се на Beer'n, Bohn и Speck, типично ястие от Северна Германия!
Круши, боб, бекон: съставки за четирима души
- 500 г круши за готвене
- 500 грама зелен фасул
- 500 грама пушен бекон
- 1 с.л чубрица
- 1 връзка магданоз
- 1 кг картофи
Подготовка
- Измийте и нарежете пресния боб. Обелете картофите и ги сложете в тенджера с вода.
- Сварете бекона във вода за около 20 минути, извадете и оставете на топло.
- Сварете чубрицата и магданоза в бульона заедно с боба. През това време сварете картофите (около 20 минути, в зависимост от размера).
- След 15 минути добавете круши и гответе още 15 минути. През това време нарежете бекона и сервирайте с крушите и боба.
- Сервирайте със сварените картофи и поръсете с магданоз.
Приятен апетит!
Остатъци? Какви остатъци?
Ако противно на очакванията все още имате останали круши или бекон, тези съставки могат да се използват за приготвяне на просто, но вкусно ястие.
Комбинирайте сочни резени круши, хрупкав бекон и кремообразен камамбер като гарнитура за сладък и солен сандвич. Това не само е вкусно по време на обедната почивка, но също така е леко загрято във фурната за вечеря.
