John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 140 g Консервирани бамбукови ленти
- 100 g Кафяви гъби
- 1 Морков ок. 100 гр
- 100 g Филе от пилешки гърди на скара без кожа (останало от вчера / пилешко брашно
- 1 Стъкла Пилешки бульон с пиле 340 мл
- 1020 ml Вода (3 пъти напълнена / изплакната чаша)
- 1 супена лъжица Сладък соев сос
- 1 супена лъжица Тъмен соев сос
- 1 супена лъжица Лек соев сос
- 1 супена лъжица Лек оризов оцет
- 1 супена лъжица Маги мъст
- 1 супена лъжица Захар
- 1 ч.л. Сол
- 1 ч.л. Самбал олек
- 1 ч.л. Глутамат или алтернативно разтворим пилешки бульон
- 2 супена лъжица Нишесте от тапиока
- 2 Яйца
- Рулца див лук, сушени чрез замразяване
Приготвяне
- Отцедете добре бамбуковите ивици от формата. Почистете/намажете гъбите, нарежете на четвъртинки и нарежете на малки филийки. Обелете моркова с белачката, нарежете на 3 части и нарежете всичко на малки пръчици. Филето от пилешки гърди нарежете на малки парченца. Сложете пилешкия бульон (1 чаша 340 мл) с вода (3 * 340 мл) в тенджера и загрейте. Добавете бамбуковите лентички, резенчетата гъби, морковените пръчици и парчетата филе от пилешки гърди и сервирайте със сладък соев сос (1 с.л.), тъмен соев сос (1 с.л.), светъл соев сос (1 с.л.), светъл оризов оцет (1 с.л.) , подправка Maggi (1 супена лъжица), захар (1 супена лъжица), сол (1 чаена лъжичка), самбал оелек (1 чаена лъжичка) и глутамат (1 чаена лъжичка) или разтворим пилешки бульон (1 чаена лъжичка). Оставете всичко да къкри/ври около 15 минути. Смесете нишестето от тапиока (2 супени лъжици) в малко студена вода и разбъркайте в супата. Яйцата се разбиват и на части се изсипват във врящата супа. Разсипете супата в купички и сервирайте поръсена с див лук.
