John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 парче Щука 1.8 кг
- 2 парче Прясно нарязан органичен лимон
- 1 куп Пролетен лук пресен
- 1 нещо Черен пипер
- 1 нещо Морска сол
- 1 нещо Сезонни билки
Приготвяне
- Измийте добре щуката отвътре и отвън под течаща вода. Отрежете главата, опашката и перките. PS: щуката беше доста голяма за тавата и моят любим не обича да гледа главата / опашката / перките. Но тя много харесва вкусното месо от щука.
- Поперчете и посолете щуката добре отвътре и отвън. Напълнете шкембето с нарязани билки, нарязан на парчета зелен лук и резенчета лимон.
- След това поставете гърба си върху лист за печене с пергамент. Поставете останалия лимон и пресния лук около рибата.
- Загрейте фурната на 160 градуса горещ въздух. Сложете тавата във фурната и печете щуката около 50 минути. Времето за готвене може да варира в зависимост от фурната и размера на щуката. Този път беше подходящ за мен. Рибата беше приготвена перфектно, както обичаме рибата.
- Извадете щуката от фурната и я филирайте. Като гарнитура имах смес от макарони и ориз, останал от предния ден, с пресни подправки / ситно нарязан чесън, леко запържен. Нямах сос. Поставете няколко люспи масло върху парчетата риба.
- Тази рецепта е вдъхновена от рецептата на sTinsche: „Крехка щука от пещ – по елзаски“
Хранене
сервиране: 100gКалории: 8ккалВъглехидрати: 1.4gпротеин: 0.3gДебел: 0.1g
