John Myers
Съдържание
show
Продукти
За тестото
- 250 g Брашно
- 150 g Масло
- 100 g Захар
- 1 Яйце
- 1 щипка Сол
За покриване
- 1 ананас
- 3 Яйца
- 500 g Кварк с ниско съдържание на мазнини
- 100 g Захар
- 2 пакет Ванилова захар
- 0,5 ч.л. Смляна лимонова кора
- 50 g Брашно
- 2 супена лъжица Лимонов сок
- 200 ml Бита сметана
- 1 супена лъжица Пудра захар
Приготвяне
тесто:
- Разбийте брашното, маслото, захарта, яйцето и солта. Увийте масленото тесто в стреч фолио, охладете за около 30 минути.
- Обелете ананаса, нарежете осмините и изрежете дръжката. Нарежете пулпата на филийки с дебелина около 1 см.
- Отделете яйцата. Смесете жълтъци, кварк, захар, ванилова захар, лимонова кора, брашно и лимонов сок. Отделно разбийте белтъка и сметаната на твърд сняг. Първо добавете сметаната, а след това белтъците към изварената смес. Разстелете сместа върху масленото тесто и отгоре наредете декоративно парчетата ананас. Печете сладкиша във фурната на същата температура за около 30 минути. Оставете да изстине и поръсете с пудра захар непосредствено преди сервиране.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 190ккал
