in Рецепти

Минтай в кокосов къри сос с къри ориз

5 от 7 вота
Общо време 20 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 1 хора
Калории 228 ккал
Съдържание show

Продукти
 

  • 1 парче Филе от минтай
  • 1 щипка Сол
  • 1 щипка Пипер от мелницата
  • 1 щипка Къри
  • 1 супена лъжица сусамово масло
  • 2 парче Пролетен лук пресен
  • 200 ml Кокосово мляко
  • 1 супена лъжица Соев сос тъмен
  • 1 чаша Ориз
  • 1 супена лъжица Рапично олио
  • 1 ч.л. Къри
  • 1 ч.л. Сол
  • Евентуално 1 чили за ободряване!

Приготвяне
 

ориз

  • Загрейте рапичното олио и запържете кърито заедно с ориза за 1 минута. Налейте вода и добавете 1 чаена лъжичка сол. Гответе, докато оризът стане твърд на хапка.
  • Нарежете лука (евентуално и лютата чушка) на фини колелца, рибата нарежете на хапки. Загрейте сусамовото олио и задушете кръгчетата лук за кратко. Отгоре се залива с кокосово мляко и се овкусява с малко сол, соев сос и черен пипер. Намалете наполовина. Поставете рибата и я оставете да къкри за около 4 минути на най-слабия котлон.
  • Отцедете ориза и сервирайте с рибата и соса.
Пин рецепта Принтирайте

Хранене

сервиране: 100gКалории: 228ккалВъглехидрати: 25.6gпротеин: 3.3gДебел: 12.5g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Бърз пандишпан с лимонова извара

Гарнитура: Хлебни кнедли