Madeline Adams
Маслото от маково семе е сравнително непознато в тази страна, но е не само здравословно и вкусно, но може да се използва и за козметични и медицински цели.
В света има общо до 120 различни сорта макови растения. Маслото от маково семе се пресова от семената на три различни сорта: син мак, опиумен мак и бял мак. Различните сортове се различават по цвета и размера на семената. Видът мак е въпрос на вкус. Опиевият мак и синият мак са популярни масла в Германия, докато по-светлото масло от маково семе е предпочитано в Азия.
Извличане на масло от маково семе
Опиумният мак се използва най-вече за производство на масло. Тук се отстраняват семената на зрялото растение и първо се почистват. След това семето се пресова студено. Въпреки че този процес е сложен, той предлага и сериозни предимства.
Както при всички масла, студено пресованото масло от маково семе (известно още като естествено масло от маково семе) запазва важни и здравословни съставки, които биха били частично загубени при горещо пресоване. По правило студено пресованото олио има и по-интензивен вкус.
Срок на годност на маслото от маково семе
Маслото от маково семе трябва да се съхранява на тъмно и хладно място. След отваряне трябва да се използва незабавно, тъй като бързо гранясва. Следователно за обикновеното домакинство е препоръчително да купувате по-малки бутилки, ако маслото не се използва в големи количества. Обърнете внимание на срока на годност – и дали бутилката вече е отваряна, но затворена в хладилника.
Защо маслото от маково семе е толкова здравословно
Маслото от маково семе е с високо съдържание на магнезий, калий, калций и линолова киселина. Включени са и витамини от група В. Калцият, който съставлява по-голямата част от маслото от маково семе, е важен за здравето на костите и зъбите.
Линоловата киселина е толкова ценна, защото тялото не може да я произвежда. Осигурява балансиран воден баланс и помага на кожата да се отърве от раздразнението. Освен това от семената на растението се извлича активната съставка Rhoeadin, която помага срещу болката.
Масло от маково семе за болка
Твърди се, че маковото масло има болкоуспокояващ ефект. Това не е научно доказано, но няколко признака говорят за това. Облекчаването на болката се дължи главно на алкалоида, който съдържа. Освен това в маслото има малки количества морфин.
Например, маслото от маково семе може да помогне при мускулни или ставни болки и при всички артритни оплаквания. Маковото масло може да се използва и за напрежение. Може например да се масажира в подходящите зони и по този начин да разгърне ефекта си локално заедно с релаксиращите импулси. В противен случай е достатъчно да нанесете маслото върху болезнените зони.
Масло от маково семе за кожата
Благодарение на мастните киселини, които съдържа, маслото от маково семе е идеално за грижа за кожата. Подпомага регенерирането на кожата и се бори с кожните раздразнения. Маслото от маково семе може да се използва и като продукт за почистване и грижа за кожата. Помага например сухата и чуплива кожа да стане отново еластична и гладка.
Маслото от маково семе се абсорбира бързо и не оставя нито мазен филм, нито лъщене върху кожата. Подходящ е и за хора с мазна кожа.
Масло от маково семе за коса
Косата също има огромни ползи от третирането с масло от маково семе: маслото овлажнява косъма и помага на чупливата и суха коса да стане еластична и блестяща.
В борбата с цъфтящите краища маслото от маково семе е истинско тайно оръжие. Лечението с масло от маково семе подобрява структурата на косата. Маслото действа като защитен филм за косата и по този начин предпазва външните, вредни влияния. Ако имате сух или раздразнен скалп, лечението с масло от маково семе също ще осигури облекчение.
Маковото масло като съставка в кухнята
Маслото от маково семе може да се използва и в кухнята. Маслото обаче не става за пържене: при нагряване се губят както ценните съставки, така и характерният орехов вкус. Особено се препоръчва използването на маково масло за студени ястия, салати или сосове. Ястия от паста и ориз, както и десерти също могат да се рафинират с маслото.
Трябва обаче да бъдете много икономични с олиото, тъй като 100 грама маково масло съдържат средно 900 килокалории или 3700 килоджаула и масленост почти 100 грама.
Какво трябва да имате предвид, когато купувате масло от маково семе
Когато купувате масло от маково семе, винаги обръщайте внимание на органичния печат. Органичното масло се получава при строги и контролирани условия. По този начин можете да сте сигурни, че маслото не съдържа остатъци от пестициди и че е с най-доброто възможно качество. Важно е също маковото масло да е чисто и произведено без добавки. Във всеки случай е препоръчително да погледнете внимателно етикета на бутилката.
Маслото от маково семе съдържа много ценни съставки и затова може да се използва както в студената кухня, така и за кожата и косата, както и при определени видове болки. Следователно закупуването на здравословно масло от маково семе си струва да се обмисли.
