John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 450 g Свинско бон филе
- 50 g Масло
- 1 вид дребен лук
- 1 куп Магданоз
- 250 g Крем фреш сирене
- 125 g Камембер
- Сол и черен пипер
- 40 g Галета
- 1 роля Замразено бутер тесто
- 1 вид дребен лук
- 250 g Гъби
Приготвяне
- Свинското филе се изплаква със студена вода, подсушава се и се запържва в 25 г масло. Извадете и дръжте на топло.
- 1 Шалотът се обелва и нарязва на кубчета и се задушава в мазнината за пържене.
- Измийте и подсушете магданоза и наситнете листата. 125 г крем-фраш, камамбер, галета, шалот, сол, черен пипер и половината магданоз, за да оформите сместа.
- Бутер тестото се разточва и отгоре се намазва със сирената смес, отгоре се нарежда свинското филе. Навийте бутер тестото така, че отрязаният край да е отдолу. Печете в предварително загрята фурна около 20 минути на 200°C до златисто кафяво.
- Междувременно обелете и нарежете на кубчета 1 шалот и задушете останалото масло. Добавете гъбите и задушете. Добавете крем фреша, оставете да къкри за няколко минути. Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте с останалия магданоз.
- Изпеченото филе се нарязва на филийки и се сервира с гъбите.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 181ккалВъглехидрати: 4gпротеин: 15gДебел: 11.7g
