in

Къри от картофи и грах

5 от 4 вота
Общо време 35 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 4 хора
Калории 108 ккал

Продукти
 

  • 750 g Малки картофи
  • 2 супена лъжица Олио
  • 2 Малък червен лук
  • 2 Скилидка чесън голяма
  • 1 малък Пресен джинджифил
  • 150 g Зелен замразен грах
  • 50 g Червено къри паста
  • 125 ml Вода
  • 2 супена лъжица Мента прясна
  • Сол и черен пипер

Приготвяне
 

  • Картофите се обелват и нарязват на ситно. Лукът се обелва и нарязва на лентички, чесънът се обелва и нарязва на ситно, джинджифилът се обелва и се нарязва на ситно. Изсипете олиото в тенджера и запържете картофите, лука, чесъна и джинджифила, като разбърквате, докато омекнат. Добавете вода, покрийте и оставете да къкри 15-20 минути. Добавете граха и смесете с къри пастата. Гответе 3 до 5 минути, докато картофите омекнат и течността леко се редуцира. Листата мента се нарязват на ситно и се сгъват.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 108ккалВъглехидрати: 14gпротеин: 2.6gДебел: 4.5g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Rösti от картофи и моркови с пресен Gravlax, с приложен билков кварк

Унгарски тиган с ориз