John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Восъчни картофи
- 1 супена лъжица Средиземноморски билков микс
- 200 ml сметана
- 100 ml Мляко
- Сол
- Пипер от мелницата
- Настъргано индийско орехче
- 350 g Свинско филе на филийки или на парчета
Приготвяне
- Загрейте фурната до 200 ° CO / U топлина. Ако е необходимо, намаслете форма за печене.
- Обелете и измийте картофите и ги нарежете на тънки филийки или на ситно. Наредете картофите по ръба на тавата, вижте снимката.
- Смесете заедно сметаната, млякото и билките и подправете със сол, черен пипер и индийско орехче. Залейте картофите със сметановия сос. След това запечете картофите във фурната за около 25 минути.
- Междувременно изплакнете филето, подсушете и поставете в купа. Смесете филето със сол, черен пипер и малко олио и оставете да се накисва малко.
- Загрейте олио в тиган и запържете маринованото филе енергично от всички страни, около 4-5 минути.
- След като картофите се сварят 25 минути, поставете филето в центъра на тигана. Поставете тавата обратно във фурната и довършете готвенето за около 15 минути.
