John Myers
Съдържание
show
Продукти
За супата
- 1,5 килограм Картофи
- 2,5 круши
- 500 g Пресен праз
- 3 Пръчици целина
- 1 Нарязан лук
- 1 Скилидки чесън нарязани
- 0,25 литър Газирано вино
- 200 g сметана
- 1 лимон
- 1 Стръкче розмарин
- 3 чаена лъжичка Горещ червен пипер на прах
- Сол
- Пипер от мелницата
- За крутоните
- 2 червени чушки
- 3 Пръчици целина
- 1 Круша
- 1 Стръкче розмарин
- 1 супена лъжица Екстра винено зехтин
Приготвяне
Супа
- Измийте зеленчуците и крушите, почистете ги и ги нарежете.
- Запържете зеленчуците, картофите, чесъна и крушите. Добавете 2 литра вода и варете около 40 минути. Добавете стръка розмарин 10 минути преди края на времето за готвене.
- Пюрирайте зеленчуците, добавете пенливото вино и сока от един лимон и оставете да заври за кратко.
- Добавете сметаната и подправете със сол, черен пипер и червен пипер.
крутони
- Зеленчуците и крушите се нарязват на ситно и се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за 20 минути със стрък розмарин.
- Поднесете супата с крутоните и малко розмарин.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 125ккалВъглехидрати: 4.5gпротеин: 1.9gДебел: 9.4g
