John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 6 Яке картофи
- 4 Моркови
- 300 g Смесена кайма
- 0,5 Луковицата целина се обелва и нарязва на кубчета
- 1 Нарязан на кубчета лук
- 3 Скилидки чесън нарязани
- 100 g Замразен грах
- 1 Пресни чушки..... Всякакъв цвят, нарязани на ситно
- 4 супена лъжица Доматена паста
- 1 малка чашка Зеленчуков бульон горещ
- 1 голяма глътка портокалов сок
- Сушени билки на вкус
- 1 чаша Крем легер с билки
- 150 g Настъргано сирене, например ементал
- 2 супена лъжица Галета
Приготвяне
- Обелете морковите и ги нарежете на равни филийки и ги сварете в подсолена вода, докато стегнат на хапка. Отнема около 8 минути.
- Обелете и нарежете картофите в якето.
- Запържете каймата до трохи, добавете лука и чесъна и кубчетата целина и ги оставете да покафенеят, добавете кубчетата грах и червен пипер и разбъркайте за кратко в доматеното пюре и оставете да се карамелизира, сега добавете зеленчуковия бульон и портокаловия сок, добавете билките на вкус, за да получите силен, вкусен сос болонезе.
- Леко намаслете плоска форма за печене. Поставете ветрилообразно резените картофи, върху тях сложете морковите. Всичко се залива със соса болонезе, отгоре се намазва със сметаната, поръсва се с настърган кашкавал и се поръсва с много тънък слой галета, това ще направи топеното сирене хубаво и хрупкаво.
- Сега покрийте съда за печене с алуминиево фолио и печете във фурната за 30 минути, отстранете алуминиевото фолио след 10 минути. След изпичане се разделя с остър нож на 4 части и се сервира с шарена салата.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 169ккалВъглехидрати: 9.1gпротеин: 12.3gДебел: 9.3g
