John Myers
Сами можете да направите много срещу пародонтозата. Противовъзпалителните храни и по-дългите паузи в храненето подпомагат успеха на лечението на пародонтозата.
Борбата с причините за пародонтоза включва не само професионално почистване на зъбите, но и преминаване към балансирана, противовъзпалителна диета. Защото хроничното възпаление на венците не само застрашава зъбите – то насърчава заболяванията в цялото тяло. Пародонтитът е основен рисков фактор за сърдечни заболявания и диабет.
Пародонтоза: много зеленчуци и фибри
Специалистите по хранене препоръчват така наречената Окинава диета за пародонтоза. Окинава е японски архипелаг, който има най-висок процент здрави столетници в света. Това не е свързано само с приятния климат, но и с местната култура на хранене: на Окинава хората ядат много листни зеленчуци, гъби, кореноплодни зеленчуци, сладки картофи и юфка от елда вместо паста, приготвена от пшеница. Островитяните също ядат морски дарове и риба.
Диета с намалено съдържание на въглехидрати при пародонтоза с диабет
Ако вече имате диабет, уверете се, че кръвната Ви захар е добре контролирана. Ориентацията, основана на принципа на Логи, помага тук: Въглехидратите трябва да бъдат значително намалени, особено захарта – включително скритата захар в индустриално произведените храни – и светлото брашно. Правилното хранене предпазва от пародонтоза и е предпоставка за трайно излекуване на пародонталното възпаление.
Най-важните съвети за хранене при пародонтоза
- 2-3 хранения на ден и без закуски, ако е възможно.
- Правило от пет: Яжте 3 шепи зеленчуци (приготвени с висококачествени масла) и 2 шепи плодове с ниско съдържание на захар всеки ден.
- Протеините ви държат сити за дълго време и по този начин предотвратяват апетита за храна, така че яжте 2-3 порции на ден: напр. постно месо, риба, яйца, млечни продукти, ядки и бобови растения.
- Принцип на чинията: половината зеленчуци (или плодове), една трета за източници на протеини като месо, яйца или бобови растения и само няколко картофа, паста, ориз или хляб. Предпочитайте въглехидрати с високо съдържание на фибри (пълнозърнеста паста, пълнозърнест хляб...), защото те ви държат сити за по-дълго време.
- Добрите мазнини също са важни и засищащи – например висококачествено ядково масло, зехтин, ленено масло или конопено масло.
- Планирайте 2-3 рибни ястия на седмица: Сьомгата, херингата и скумрията са богати на омега-3 мастни киселини.
- Намалете значително захарта! Максимум 1 малка порция бонбони/захар на ден. Предпочитайте сурова храна или шепа ядки. Ако трябва да е нещо сладко: черен шоколад със 70% съдържание на какао за десерт, веднага след хранене.
- Пийте много! Поне 2 литра и задължително напитки без захар като вода и чай. Плодовите сокове и шприцовете са неподходящи.
- Изградете чревната флора с храни, съдържащи млечнокисели бактерии, като кисело мляко, кефир, неварено кисело зеле и хлебни напитки – за предпочитане всеки ден.
- Противовъзпалителна диета: Яжте предимно без месо, вместо това много зеленчуци/плодове и използвайте противовъзпалителни подправки като куркума, джинджифил, къри на прах, индийско орехче и черен пипер ежедневно.
