John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 среден размер тиква Хокайдо
- 1 Червен лук
- 3 супена лъжица Рапично олио
- 100 g Леща червена
- 1 супена лъжица Доматена паста
- 250 g Мангото се отцежда
- 1,5 литър Зеленчуков бульон, разтворим
- Сол и черен пипер
- Чили от мелницата
- 1 куп Пресен кориандър
- 2 супена лъжица Сок от лайм
Приготвяне
- Разрежете тиквата наполовина, отстранете сърцевината и нарежете тиквеното месо с кората на едри парчета. Обелете лука и го нарежете на едри кубчета. Задушете всичко в тенджера с олио. Задушете за кратко лещата и доматеното пюре. Отцедете мангото и нарежете на едри парчета, нарежете на малки кубчета. Зелените кориандър се нарязват на ситно.
- Добавете бульона и мангото. Овкусете със сол, черен пипер и чили от мелничката, оставете да заври и гответе под капак 15 минути на умерен огън. Пасирайте супата на ситно с Mixsatab. Подправете със сол, черен пипер и сок от лайм.
- Подредете манго супата от тиква и леща в чинии. Сервирайте поръсено с нарязано на кубчета манго, кориандър и чили от мелницата.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 187ккалВъглехидрати: 10.8gпротеин: 13.1gДебел: 10.1g
