Дъгови бисквити

Брашното, пудрата захар, парченцата масло и солта се омесват на фини трохи и се разделят на 6 порции по 75 гр. След това сложете капка цвят във всяка порция (моля, изберете сами желаната интензивност), смесете ги грубо с трохите и след това омесете с ръце, за да оформите гладко тесто. Според моя опит това работи по-добре и по-бързо, отколкото първо да омесите тестото напълно и след това да го оцветите поотделно на части. Когато са направени и 6-те нюанса, оформете руло около 50 см от всяка част тесто и го нарежете на парчета по 1 см. Застелете тавата и други 2 листа с хартия за печене или фолио.

След това поставете парчетата от отделните цветове заедно в кръг. Ред: жълто, оранжево, червено, лилаво, синьо, зелено. След това ги натиснете с палец, показалец и среден пръст, така че да образуват малка точка в средата и ги поставете върху ламарината и подложката с достатъчно място. След това първо загрейте фурната до 180 ° O / долен нагряване и през това време покрийте всички заготовки с плоското на ръката си. Времето за печене на 2-ра рейка отдолу е 8 минути за всяка отделна тава.

Горещи бисквитите са много меки, но като се охладят стават хрупкави. Сглобяването не става за 10 минути, но е забавно и бисквитите леко "хващат окото" на масичката.

Броят на хората, споменат по-горе, се отнася за част от прибл. 45 броя.