John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 300 g Савойско зеле прясно
- 1 среден размер Колраби прясно
- 200 g Моркови
- 20 g Пресен джинджифил
- 1 малък Червен лук
- 100 g Леща червена
- 600 ml Зеленчуков бульон, разтворим
- 400 ml Неподсладено кокосово мляко
- 1 супена лъжица Жълта къри паста
- 3 супена лъжица Избистрено масло
- Земен кимион
- Сол
Приготвяне
- Премахнете, почистете, отстранете дръжката, нарежете зелето на ленти с дължина 2 см. Колрабите се обелват и нарязват на пръчици; обелете морковите на продълговати филийки; обелете джинджифила и нарежете на фини кубчета; обелете лука на малки кубчета.
- Загрейте маслената мас в тенджера, задушете джинджифила, лука и останалите зеленчуци. Добавете къри пастата и задушете за кратко. Налейте бульона и кокосовото мляко, оставете да заври и оставете да къкри около 8-10 минути.
- Добавете лещата и оставете да къкри още 5-8 минути, докато лещата и зеленчуците са почти готови. Подправете кърито от червена леща със сол и кимион. Разпределете в чинии и сервирайте.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 126ккалВъглехидрати: 9.1gпротеин: 6.9gДебел: 6.8g
