John Myers
Съдържание
show
Продукти
- Тесто с мая
- 500 g Брашно
- 1 куб Мая
- 200 ml Мляко
- 60 g Захар
- 60 g Маргарин или масло
- 1 Яйце
- 1 щипка Сол
- *****Рабарбърпудинг*****
- 400 g Ревен
- 400 g Кафява захар
- 1 пакет Яйчен крем на прах
- 500 ml Мляко
- 2 супена лъжица Захар
- Адвокаат
- *****Streusel*****
- 200 g Брашно
- 100 g Захар
- 100 g Масло
Приготвяне
- Сложете брашното в купа, направете малка вдлъбнатина в средата и натрошете маята в нея
- Добавете малко хладко мляко и разбъркайте със захарта и малко брашно от ръба - ок. Загрейте 20 минути,
- Добавете яйцето, останалото мляко и разтопеното масло и омесете всичко добре и оставете на топло място за 30-40 минути, докато тестото стане три пъти повече.
- След това извадете тестото от купата и омесете енергично на руло, нарежете еднакви по големина парчета, оформете ги кръгли и поставете върху тава, постлана с фолио.
- Разбийте съставките на трохи с кука за тесто и ги изсипете върху частиците мая - оставете да втасат още 15 минути
- Сега поставете частиците мая във фурната на 180c. Печете на горен и долен огън за 30-40 минути до златисто.
- Сварете ревена с малко кафява захар и малко вода, не много мека, и оставете да изстине
- Сварете пудинга според инструкциите на опаковката, добавете яйчен пудинг, изсипете сока от ревена и изсипете в пудинга, изсипете в изплакната студена купа и поставете фолио директно върху пудинга
- Малко преди изтичане на времето за печене, поръсете с пудра захар върху крамбъла - защото се карамелизират приятно и са вкусни.
- Извадете частиците от фурната - оставете ги да изстинат - разрежете ги напречно и напълнете с пудинг от яйчен ликьор - поставете отново капака
- Ако желаете може да добавите малко сметана и ягоди към пудинга.
- Сега изпийте чаша кафе и се насладете - Приятен апетит; 🙂
Хранене
сервиране: 100gКалории: 208ккалВъглехидрати: 36gпротеин: 4.6gДебел: 4.8g
