in Рецепти

Говеждо печено много крехко

5 от 8 вота
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 3 часа
Общо време 3 часа 15 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 4 хора
Калории 6 ккал
Съдържание show

Продукти
 

  • 2,5 kg Печено телешко парче щит
  • 500 g Малък лук
  • 1 супена лъжица Доматена паста
  • 1 куп Пресни зеленчуци за супа
  • 100 g Течно масло
  • 1 щипка Сол + черен пипер
  • 1 супена лъжица Брашно
  • 300 ml Винено червено или бяло

Приготвяне
 

  • Начукайте месото, натрийте го със сол и черен пипер, изпържете в сгорещено олио първо на мазнина, а след това на кората. Слага се в загрята на 180 градуса фурна и се залива с течното масло.
  • Лукът и зеленчуците за супа се нарязват на парчета колкото орех, добавят се към месото с доматеното пюре, поръсват се с брашно. Залива се с виното, захлупва се и се задушава 2-3 часа. Сервира се с картофено пюре. Зеленчуци по желание.
Пин рецепта Принтирайте

Хранене

сервиране: 100gКалории: 6ккалВъглехидрати: 1gпротеин: 0.4gДебел: 0.1g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Киш с праз и шунка

Телешко с гъби