John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 Печено пиле
- 2 ч.л. Сол
- 2 ч.л. Червен пипер
- 1 щипка Черен пипер от мелницата
- 1 карамфил Пресен чесън
- 1 стебло Staudensellere
- 0,25 Зелен пипер
- 0,25 червен пипер
- 100 ml Зеленчуков бульон горещ
- 1 Фолио за печене / тръба за печене
- 4 Картофи
- 1 клонче Розмарин пресен
- 1 ч.л. Сол
- 2 супена лъжица Зехтин
Приготвяне
- Пилето се измива старателно, натрива се отвътре и отвън обилно със сол, черен пипер и накрая се натрива с червен пипер.
- Подгответе тръбата за печене (запечатайте 1 страна), след което поставете пилето в нея.
- Лукът, чесънът и целината се нарязват наситно и се нареждат около печеното пиле.
- Налейте зеленчуковия бульон, надуйте леко тръбата за печене (работи добре със сламка за пиене!) и затворете според инструкциите.
- Печете във фурната на 200 ° C за около 60 минути
- Отворете тръбата за печене, извадете пилето и го нарежете на две. След това го оставете да стане хрупкав за още 10 минути (горна топлина / грил). Забележка: Ако желаете, можете да излеете напитката в тенджера и да използвате ръчен пасатор, за да я превърнете в силен сос
- След като пилето е във фурната: обелете и нарежете на четвъртинки картофите и ги поставете в тава за печене. Откъснете стръка розмарин и, ако е необходимо, нарежете иглички розмарин и поръсете върху четвъртинките картофи.
- Смесете малко вода със зехтин и изсипете.
- След около 15 минути поставете картофите на долния рафт на фурната под пилето, така че пилето и картофите да се изпекат едновременно.
- След 45 минути се изважда от фурната, овкусява се със сол и се глазира в 1 чаена лъжичка зехтин. Сервирайте като гарнитура към пилето.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 234ккалВъглехидрати: 1.8gпротеин: 0.5gДебел: 25.4g
