John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 750 g Каселер задейства
- 250 g Пресни или консервирани гъби
- 0,25 L Бяло вино сухо
- 0,125 L Бита сметана 30% мазнини
- 1 супена лъжица Сладък червен пипер
- 1 супена лъжица Доматена паста
- 4 парче ананас
- 1 супена лъжица Масло
- Пипер и сол
Приготвяне
- Поставете пушеното свинско в тава за печене (с мазнината надолу) и го оставете да покафенее (среден огън). Налейте виното, затворете капака и гответе (слаб огън). Поливане от време на време.
- Почистете, измийте и покрийте шампиньоните (по-добре са дребните, нарязани гъби в чаша или от консерва, имат по-интензивен вкус).
- Разбийте сметаната с червения пипер и доматеното пюре.
- Запържете ананаса в маслото и похлупете и оставете на топло.
- Смесете бульона от печеното със сметаната от червен пипер и оставете да заври отново. Добавете нарязаните гъби и гответе още 5 минути. Сега отново подправете соса с червен пипер, сол и черен пипер, в зависимост от вашия вкус.
- Месото се нарязва на филийки и се залива със соса с гъбите. Поставете ананаса до него (изглежда добре и е вкусен с него).
- Има и картофено пюре или картофени крокети (варени картофи също стават). Лекото бяло вино (Ризлинг) има страхотен вкус!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 162ккалВъглехидрати: 4.9gпротеин: 1.5gДебел: 11.6g
