John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 500 g Рукола
- 400 ml Крем 10% мазнини
- 150 g Заквасена сметана 10% мазнина
- Прясно настъргано индийско орехче
- 1 Лук
- 2 Скилидка чесън
- 1 чаша Зеленчуков бульон
- Сол
- Пипер от мелницата
- 150 g кедрови ядки
- 2 супена лъжица Екстра винено зехтин
Приготвяне
- Измийте старателно руколата и я отцедете добре.
- Лукът и чесънът се наситняват и се запържват за кратко в зехтина. Деглазирайте с чаша зеленчуков бульон.
- Добавете сметаната, разбъркайте.
- Добавете рукола и оставете да къкри около 5 минути.
- Настържете малко индийско орехче в супата. Подправете със сол и черен пипер.
- Свалете от котлона и разбъркайте добре с пасатора.
- Добавете заквасената сметана и внимателно разбъркайте с бъркалка.
- Оставете супата да къкри отново на тих огън около 5 минути, намалете супата, ще стане хубава и кремообразна.
- Кедровите ядки се запичат без мазнина в тиган при непрекъснато бъркане.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 164ккалВъглехидрати: 3.4gпротеин: 4.3gДебел: 14.9g
