John Myers
Приготвяне
- Прибл. Извадете месото от хладилника 1 час преди приготвяне.
- 10 - 15 минути преди печене, фурната трябва да е предварително загрята до 80 °.
- След това измийте месото под течаща вода и го подсушете.
- В никакъв случай месото не трябва да се подправя преди брадата.
- Срежете с остър нож тлъстия край на пържолите, а не до месото.
- Загрейте силно тиган и запържете пържолите за около 2 минути от всяка страна.
- След това поставете във фурната върху решетка и продължете да готвите за около 20 минути.
- След това се подправя със сол и черен пипер.
- Задушените картофи се обелват и нарязват на ситно с резачка за краставици.
- Загрейте олиото в тиган и запържете в него картофите за около 15 минути.
- Завъртете отново и отново, тъй като те започват лесно.
- Подправете със сол и черен пипер.
- Подредете пържолата и картофите в предварително затоплени чинии.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 73ккалВъглехидрати: 15.6gпротеин: 1.9g
