John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 200 g Пълнозърнесто ръжено брашно
- 300 g Брашно от спелта тип 630
- 300 ml Топла вода
- 2 ч.л. Кафява захар
- 2 ч.л. Сол
- 1 Pck. Суха мая
- 2 супена лъжица Рапично олио
- 2 супена лъжица Вода
- 1 Кошница за доказване по избор 🙂
Приготвяне
- Разтворете захарта и солта във водата! Добавете олио! Добавя се маята и брашното и всичко се омесва добре! Ще оставя моята машина за хляб да го направи! 🙂
Загрейте фурната на 250 градуса!
- Поставете тестото в кошница за втасване. Ако нямате, просто го оставете в съда за месене! Оставете да втаса покрито за прибл. 45 минути!
- Поставете кошницата за втасване върху тава за печене и я обърнете с хартия за печене или оформете хляб и поставете върху тавата за печене!
- Сложете малко вода около хляба! (Прави супер хрупкава основа!) След това изпечете във фурната за прибл. 20 минути, докато станат хрупкави, след което отново се пекат за прибл.
- Хлябът е готов, когато при почукване звучи на кухо! (Етаж)
Хранене
сервиране: 100gКалории: 363ккалВъглехидрати: 59.1gпротеин: 9gДебел: 9.8g
