John Myers
Съдържание
show
Продукти
Картофеният чипс
- 2 Картофи
- 1 щипка Черен пипер от мелницата
- 1 щипка Сладък червен пипер
- 1 щипка Подправена сол
- 2 супена лъжица Екстра винено зехтин
чипса от пармезан
- 20 ч.л. Пармезан грана падано, настърган
Салатата
- 50 g Гризонско месо
- 2 куп Рукола
- 50 ml Бял балсамов оцет
- 2 супена лъжица Захар
- 0,5 ч.л. Сол
- 2 щипка Черен пипер от мелницата
Приготвяне
Картофеният чипс
- Обелете картофите и нарежете на тънки филийки (Genius). Смесете зехтина с червения пипер, черния пипер и билковата сол. Увийте резените картофи в кърпа и ги изсушете. Сега смесете резените картофи с марината.
- Застелете тава с хартия или фолио и върху нея разпределете резените картофи.
- Пече се на бавно в кръстосана фурна на 160 градуса.
чипса от пармезам
- Върху застлана с фолио или хартия тава се редят малки купчинки с чаена лъжичка и се пекат кръстосано на 160 градуса. ВНИМАНИЕ: Ако чипсът от сирене стане твърде кафяв, ще има горчив вкус.
Салатата
- Смесете балсамовия оцет със захарта, солта и черния пипер и намалете, докато стане гъст. Оставете да изстине.
- Измийте руколата и наредете в чинии. Намажете го с дресинга. Накъсайте месото Бюнднер на малки парченца и го добавете към салатата. Накрая добавете още топлия чипс.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 329ккалВъглехидрати: 12.9gпротеин: 15.4gДебел: 24g
