John Myers
Съдържание
show
Продукти
Кубчетата хляб
- 2 дискове Фермерски хляб стар и малък
- 0,5 чаена лъжичка Паприка на прах
- 0,5 чаена лъжичка Черен пипер от мелницата
- 1 щипка Сол
- 3 супена лъжица Безвкусно масло, тук рапично масло
Маринатата
- 1 парче Скилидка чесън
- 3 супена лъжица Зехтин
- 1 супена лъжица Балсамов оцет тъмен
- 0,5 чаена лъжичка Средно люта горчица
- 0,5 чаена лъжичка Сол
- 1 щипка Черен пипер от мелницата
- 1 чаена лъжичка Захар
- 2 супена лъжица Вода
Остатъка
- 6 парче Домати от фурми
- 1 парче Пресен лук
- 75 g Сирене от овче мляко
Приготвяне
Кубчетата хляб
- Нарежете хляба на по-едри кубчета, поръсете с червен пипер, черен пипер и сол и разбъркайте с безвкусното олио - тук рапично. Оставете го да престои около 20 минути.
- Загрейте тиган и бавно запържете маринованите кубчета хляб, като разбърквате, без да добавяте повече мазнина.
Превръзката
- Докато кубчетата хляб се издърпват за дресинга, обелете скилидката чесън и я нарежете на много ситно. (Моля, не натискайте!) Смесете зехтина * с останалите съставки за дресинга и накрая разбъркайте наситнения чесън. Нека и той да мине.
Остатъка
- Разполовете доматите, отстранете дръжката, нарежете пресния лук на кръгчета, а сиренето - на кубчета. Запазете малко зелено от пресния лук за гарнитурата.
- Смесете доматите, кръгчетата зелен лук и топлите, хрупкави кубчета хляб с дресинга. Отгоре се разпределят кубчетата овче сирене и се украсяват със зеленината на пресния лук.
- * Зехтин: Тук използвах много качествено олио, но не става за готвене. Става само за салати и дресинги. Цената за такива масла може да бъде около 00 до 8.00 евро. Но вкусът е несравним.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 187ккалВъглехидрати: 10.9gпротеин: 8.4gДебел: 12g
