John Myers
Съдържание
show
Продукти
Спанак:
- 1 вид дребен лук
- 1 Скилидка чесън
- 1 супена лъжица Екстра винено зехтин
- 500 g Замразен спанак
- 500 g чесън пипер
- 500 g Подправена сол
- Тели черешов пипер
- 50 ml Ризлинг сух
сос бешамел:
- 25 g Масло
- 25 g Брашно
- 500 ml Мляко
- 500 ml Подправена сол
- 500 ml чесън пипер
- 500 ml Прясно настъргано индийско орехче
- 500 ml Тели черешов пипер
- 4 супена лъжица Прясно настърган пармезан
Сьомга и сирене:
- 500 g Стремел сьомга горещо пушена
- 200 g Настърган ементал
- 1 роля Тесто за паста
Приготвяне
Спанак и сьомга:
- Обелете шалота и чесъна, нарежете всичко на ситно. Запечете в зехтин, след което добавете замразен спанак. Задушете за кратко и деглазирайте с бяло вино, подправете с подправка сол, черен пипер и черен пипер. Запържете всичко за 5 минути! Междувременно откъснете сьомгата голяма!
сос бешамел:
- Загрейте маслото в тенджера и разбъркайте брашното. Оставете да заври за кратко и върнете котлона, деглазирайте с мляко, като разбърквате. Разбъркайте, разбъркайте, разбъркайте! Изключете котлона, разбъркайте пармезана и подправете със сол, чесън и индийско орехче!
Поставете фурната на 180 ° конвекция!
- Намокрете съд за печене с малко сос бешамел и го покрийте с подходящ, нарязан на размер лист паста! След това първо спанак, след това сьомга и след това сос бешамел. След това отново подходяща чиния с паста! Сега редувайте, докато свърши всичко! Накрая поръсете с Ементал!
- Печете във фурната около 35-45 минути! Охладете малко, порционирайте и сервирайте!
Хранене
сервиране: 100gКалории: 154ккалВъглехидрати: 2.4gпротеин: 11.7gДебел: 10.6g
