John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 Pck. сьомга кодиак (пушена)
- 2 среден Картофи (брашнени)
- 1 цяло Яйце био
- 1 чаена лъжичка. Кисело мляко 10% масленост
- 1 чаена лъжичка Ниво на мазнини от кварк 40%
- Сол, смес от подправки
- 3 Eßl. виенско брашно Грислер
- Масло и зехтин, например печено месо
- 1 чаена лъжичка. червени боровинки
- 3 чаена лъжичка. Оранжев хрян
- 1 малко поръсване Магданоз
Приготвяне
картофени палачинки
- Картофите се обелват, настъргват се на средно едро, добавят се едно яйце, сол, по една чаена лъжичка кисело мляко и кварк. След това смесете всичко и разбъркайте с 2 или 3 супени лъжици брашно Грийслер. Това обвързва. Пекат се хрупкаво в загрят тиган със смес от зехтин и масло. Поставете върху хартиена кърпа и отстранете мазнината. Магданозът се запържва в мазнината, ще стане страхотно хрупкав.
Розето от сьомга
- Сьомгата се разстила, аз нареждам филийките една след друга върху дъска, винаги едната част се застъпва върху другата. И след това го навивам на руло, за да направя розето, и просто отрязвам долната част на розето, която се стеснява. Така че розето може да стои добре. Сега отрежете копчетата на хряна с чаена лъжичка, за да поставите картофените палачинки до тях, за да ги украсите и се насладете.
