John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 100 g Прясна сьомга
- 2 Pc. Пресен лук
- 1 куп кориандър
- 0,5 Pc. вар
- 1 ч.л. Пчелен мед
- 3 супена лъжица Зехтин
- 1 Pc. Чили червено
- 1 изстрел Рибен сос
- 1 изстрел Соев сос
- 1 щипка Сол и черен пипер
- 2 Pc. Прясно авокадо
- 250 g Крем фреш сирене
- 1 щипка Лаймова коричка
- 1 щипка Люспите лют червен пипер
- 1 куп Пресен кресон
- 1 Pc. Багет
Приготвяне
- Сьомгата и пресният лук се нарязват на ситно и се разбъркват. Лаймовете се изцеждат, смесват се със зехтина, меда, чилито, рибения сос и соевия сос и се добавят към тартара. Подправете на вкус с черен пипер и сол. Накрая нарежете кориандъра и го сложете на вкус.
- Натрошете авокадото с ръчния блендер, добавете щипка сок от лайм и подправете със сол и черен пипер. Добавете кората от лайм към крем фреша и също подправете със сол и черен пипер. Подредете тартара от сьомга в метален ринг върху чинията. След това наредете пюрето от авокадо отгоре. Накрая добавете крема от лайм като трети блат. Гарнирайте с лют червен пипер и кресон.
- Намажете две филии франзела със зехтин и запечете във фурната за 2-3 минути до златисто. Сервирайте с тартара.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 320ккалВъглехидрати: 3.7gпротеин: 5.9gДебел: 31.6g
