Schmand: Как да удължим срока на годност

Можете да удължите срока на годност на заквасената сметана с няколко съвета и трикове. Правилното съхранение е особено важно тук. В някои случаи има по-дълъг срок на годност от посочения срок на годност.

Удължете срока на годност на заквасената сметана

На опаковката на Schmand ще намерите срок на годност, който посочва кога продуктът може да се съхранява неотворен.

• За да може заквасената сметана да издържи по-дълго, трябва да я съхранявате правилно.
• Ако купувате заквасена сметана от хладилната секция, трябва да продължите да я съхранявате в хладилник. Ако заквасената сметана не е била охладена в супермаркета, не трябва да я поставяте и в хладилника у дома. Вместо това го съхранявайте в килера или кухненския шкаф.
• Ако съхранявате заквасената сметана правилно, тя обикновено издържа по-дълго от указания срок на годност. Можете да разберете дали продуктът все още е годен за консумация по миризмата и вкуса му.
• След като отворите заквасената сметана, тя изтича в рамките на няколко дни. Можете да удължите срока на годност, като съхранявате заквасената сметана в херметически затворен съд в хладилника.
• Имате и възможност за замразяване на заквасената сметана. Това ще го запази най-малко две седмици.

Алтернативи на заквасена сметана с изтекъл срок на годност

Ако вашата заквасена сметана е с изтекъл срок на годност, ще познаете това по различни знаци. В този случай можете да използвате алтернативи.

• Първо проверете продукта, като потърсите за образуване на мухъл. Ако заквасената сметана е заразена с мухъл, трябва да я изхвърлите.
• Трябва също да тествате вкуса и миризмата. Ако не забележите нищо необичайно тук, млечният продукт все още е годен за консумация.
• Ако нямате заквасена сметана под ръка, можете да използвате вместо нея крем фреш или сметана. Млечните продукти са сходни както по консистенция, така и по вкус.