John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 800 g Восъчни картофи
- 4 супена лъжица Зехтин
- 3 супена лъжица Оцет
- 1 супена лъжица Захар
- 4 супена лъжица Пилешки бульон
- 4 супена лъжица Китка копър
- 1 Лук
- 80 g Кубчета пушена шунка
- 1 малък Пръчка от пресен лук
- черен пипер сол,
- 1 Скилидки чесън
- 4 Котлет
- 2 Яйца
- Брашно, галета
- Олио или избистрено масло за пържене на шницела
- 1 краставица
Приготвяне
- Сварете обелени картофи, оставете да изстинат малко. Измийте краставицата, разрежете наполовина и изстържете сърцевината. Нарежете картофите и краставицата в голяма купа, измийте пресния лук, нарежете на кръгчета и добавете към картофите. (Ако желаете може да добавите и няколко коктейлни домата)
- Обелете лука и го нарежете на ситно, загрейте зехтина в тенджера и отцедете в него шунката, добавете лука, задушете до прозрачност. Изключете котлона. Добавете бульона, оцета и захарта, разбъркайте добре и подправете добре с черен пипер.
- Залейте картофите и краставицата с дресинга, добавете наситнения копър и разбъркайте всичко добре, оставете да кисне поне 1 час.
- Измийте шницела, подсушете, изгладете. Разполовете скилидката чесън и натрийте месото с нея, сол и черен пипер. Поръсете шницела с брашно, прокарайте го през разбитото яйце и накрая го обърнете в галетата. Загрейте обилно мазнина в тигана, запържете шницела до златисто.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 334ккалВъглехидрати: 8.6gпротеин: 0.2gДебел: 33.4g
