John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 4 Котлет
- 1 Яйце
- Брашно
- Галета
- 2 kg Картофи
- 1 куп Пролетен лук пресен
- 0,5 краставица
- 250 ml Зеленчуков бульон
- магданоз
- Сол, черен пипер от мелницата
- 0,5 ч.л. Захар
- 6 супена лъжица Оцет
- 6 супена лъжица Олио
- Избистрено масло
Приготвяне
- Измийте картофите и ги сварете в подсолена вода за 20 минути. Отцедете и изплакнете за кратко със студена вода.
- Обелете още топлите картофи и ги нарежете на тънки филийки. Сега овкусете картофите със сол, черен пипер и захар. Смесете оцета и олиото, както и зеленчуковия бульон.
- Почистете пресния лук, нарежете на кръгчета и добавете към картофите. Сега го оставете да престои 30 минути. Нарежете краставицата на тънки филийки и добавете към картофената салата.
- Измийте шницела и го подсушете. Подправете със сол и черен пипер от мелничката. Сега панирайте филийките в брашно, яйце и галета. Загрейте избистрено масло в тиган и запържете шницела в него до златисто кафяво.
- Подредете шницела с картофената салата в чиния, сервирайте с магданоз и зелена салата. Добър апетит.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 112ккалВъглехидрати: 12.5gпротеин: 1.6gДебел: 6g
