John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 65 g Рукола
- 50 g Нарязан на кубчета бекон
- 1 парче Нарязан на кубчета шалот
- 10 дискове Сушени домати
- 1 супена лъжица Балсамов оцет
- 1 супена лъжица Зехтин
- 2 парче Свободно отглеждане на яйца
- 1 супена лъжица Мляко
Приготвяне
- Накиснете резените сушени домати в топла вода.
- Междувременно в малко олио се запържват около 40 гр. бекон и кубчета шалот. Яйцата се разбиват с една лъжица прясно мляко и се добавят към сместа от бекон и лук и се разбърква на ниска температура, за да се получи бъркано яйце.
- Измийте руколата, отстранете дебелите дръжки, подсушете и наредете в голяма чиния. Извадете резените домати от водата и ги разстелете върху салатата.
- Разбийте доматената вода, балсамовия оцет и олиото и залейте салатата.
- Сложете бърканите яйца в средата на салатата, а отгоре настържете пармезана. Отгоре се разпределя останалата част от бекона.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 176ккалВъглехидрати: 1.7gпротеин: 6.4gДебел: 15.9g
