John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 1 червен пипер
- 1 Зелен пипер
- 1 Жълт пипер
- 3 супена лъжица Рапично масло, без вкус
- 1 Лук, - нарязан
- 1 Скилидка чесън - нарязана
- 250 g Белени домати, нарязани на кубчета в доматен сок *
- 1 ч.л. Семена от ким - цели
- 1 ч.л. Кориандър, - смлян
- 1 ч.л. Паприка де ла Вера
- 1 ч.л. Червени люспи люти чушки
- 0,5 ч.л. Кафява захар
- Черен пипер, прясно смлян
- Морска сол от мелницата
- 2 Яйца
Приготвяне
- Измийте чушките, нарежете ги на четвъртинки, отстранете семките и бялата вътрешна обвивка, след което нарежете на ивици. Загрейте олиото в тиган, задушете лука и чесъна, като разбърквате.
- Добавят се наситнените чушки и се задушават за кратко. След това деглазирайте с домати * и оставете да заври. Подправете със семена от кимион, сол, черен пипер, червен пипер, кориандър и лют червен пипер. Покрийте и варете на слаб огън. Накрая се подправя на вкус, ако е необходимо се подправя.
- Направете две кладенчета в соса Шакшука и плъзнете по едно сурово яйце във всяко кладенче. Оставете да стегне на среден огън. Можете да покриете тигана с капак, за да ускорите процеса.
- Махнете тигана от котлона и го оставете да се накисва за момент. След това разпределете в две чинии и сервирайте топло. Пригответе сол за подправка. Яде се с бял хляб.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 20ккалВъглехидрати: 5g
