ДИП с овче крема сирене

Запознах се с този дип по случай едно барбекю миналото лято - един приятел го донесе и тъй като е многоооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо вкусен, го направих и ви представям днес.

Смесете заедно овчето сирене и крема сиренето. За да стане хубава кремообразна консистенция, използвайте минерална вода или малко от саламурата (ср. Овче сирене). Издухайте скилидката чесън през пресата, добавете слънчогледовите семки и бадемите. Сега подправете на вкус с билкова сол, сол и черен пипер.

След това морковът се настъргва много ситно и се смесва. Чушките също се нарязват на ситно и също се смесват - ГОТОВО! Мин. Сложете в хладилника за 1 час да стегне. Ако е необходимо, подправете отново. Можете да съхранявате този дип в хладилника няколко дни, ако е останало нещо.

Този дип върви чудесно с всякакъв вид храна на скара, но и с месо или риба, но и само със зелени или с бял хляб - насладете му се!