John Myers
Съдържание
show
Продукти
- 100 g Сурови скариди, изхвърлени и отстранени чревни конци
- 2 Белтъци
- 2 супена лъжица Хранително нишесте
- 0,5 ч.л. Захар
- 1 щипка Сол
- 2 супена лъжица Ситно нарязани пресни листа от кориандър
- 2 филийки Сушен тост, без кора
- Фъстъчено масло за дълбоко пържене
Приготвяне
- Намачкайте скаридите на паста в хаванче.
- Смесете пастата от скариди с белтък и супена лъжица царевично нишесте. Добавете захарта, солта и кориандъра. Смесете другия белтък със супена лъжица царевично нишесте до гладкост.
- Разделете препечените филийки на 8 триъгълника всеки. Намажете горната част със сместа от нишесте от яйчен белтък и след това с една чаена лъжичка смес от скариди.
- Загрейте достатъчно олио за дълбоко пържене в тиган уок 180-190 °C, докато кубчето тост покафенее за 30 секунди. Запържете парчетата скариди с покритата страна надолу за около 2 минути. Обърнете и запържете още 2 минути до златисто кафяво.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 191ккалВъглехидрати: 46.5gпротеин: 0.3gДебел: 0.1g
