in

Италиански спагети Карбонара

5 от 5 вота
Общо време 25 минути
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 4 хора
Калории 508 ккал

Продукти
 

  • 750 g Спагети
  • 6 Кокоши яйца пресни
  • 400 g Панчета шкембе Италия
  • 4 супена лъжица Зехтин
  • 250 g пармезан
  • 1 щипка Сол
  • 1 щипка Пипер
  • 1 куп магданоз
  • 2 Лук

Приготвяне
 

  • Лукът и панчетата се нарязват на кубчета и се задушават с малко зехтин в тиган, докато станат прозрачни.
  • Разбийте яйцата.
  • Магданозът се нарязва на ситно и се смесва с разбитите яйца. Подправете със сол и черен пипер. Настържете пармезана и го разбъркайте в яйчената смес.
  • Сварете спагетите, излейте водата от варенето и веднага разбъркайте с яйчената смес, за да стегне яйцето. Готово!

Хранене

сервиране: 100gКалории: 508ккалВъглехидрати: 34.5gпротеин: 12.4gДебел: 36g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Салата Ромен с чеснови крутони и печени кубчета шунка

Картофена супа с пушено свинско и праз