in

Спагети пудинг, шоколадови торти и вафлени бисквити

5 от 4 вота
Време за подготовка 1 час
Общо време 1 час
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 5 хора
Калории 404 ккал

Продукти
 

Пудинг за спагети:

  • 300 g Quark
  • 300 g маскарпоне
  • 450 g сметана
  • 300 g ягоди
  • 100 g Пудра захар
  • Лимонов сок
  • бял шоколад

Шоколадова торта:

  • 250 g Тъмен шоколад
  • 250 g Масло
  • 10 Pc. Яйца
  • 400 g Захар
  • 1 Fl Овкусител на ром
  • 250 g Брашно
  • 200 g Нарязани лешници

Вафлена бисквита:

  • 250 g Брашно
  • 100 g Захар
  • 0,5 ч.л. Канела
  • 1 Pr Сол
  • 1 Pc. Яйце
  • 150 ml Масло

Приготвяне
 

Пудинг за спагети:

  • Разбъркайте кварка с маскарпонето до гладкост и подсладете със 70 г пудра захар. Добавете 2 супени лъжици лимонов сок, добавете разбитата сметана.
  • Пасирайте размразените ягоди с 50 грама пудра захар. Сега настържете шоколада.
  • Сложете сместа от кварк маскарпоне в купа, залейте я с ягодовия сос и поръсете с шоколада.

Шоколадова торта:

  • Загрейте фурната на 180 ° C. Разтопете шоколада с маслото на слаб огън и разбъркайте яйцата със захарта до пяна. След това добавете останалите съставки.
  • Готовото тесто се изсипва в намазнена тава и се слага във фурната за 20 минути. След определеното време направете тест с клечка и удължете времето за печене, ако е необходимо.

Вафлена бисквита:

  • Смесете брашното, захарта, канелата и солта в купа, поставете върху работна повърхност и оформете кладенче.
  • Маслото се нарязва на парчета и се поставя в кладенчето. Добавете яйцето и омесете с ръце, за да оформите гладко маслено тесто.
  • Оформете от тестото топки с големината на орех. Намажете гофретника с малко мазнина и поставете топчетата върху гофретника (по едно във всяко сърце).
  • Изпечете вафлените бисквити и след изпичане ги поръсете с пудра захар.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 404ккалВъглехидрати: 37.3gпротеин: 5.4gДебел: 26g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Аспержи със сос холандез, мини хрупкав шницел и тройки

Sous Vide Варено телешко филе с червено вино шалот и глазирани моркови