in

Спагетини уок с яйце, филе от пилешки гърди и зеленчуци

5 от 7 вота
Курс вечеря
кухня европейски
Порции 2 хора
Калории 673 ккал

Продукти
 

  • 200 g Сварени спагетини от предишния ден
  • 100 g Филе от пилешки гърди замразено
  • 2 Яйца
  • 1 парче Праз ок. 100 гр
  • 0,5 Червени чушки ок. 100 гр
  • 0,5 Зелени чушки ок. 100 гр
  • 1 Лук прибл. 100 гр
  • 100 g Кафяви гъби
  • 0,5 Червена люта чушка
  • 1 Скилидка чесън
  • 1 парче Джинджифил прибл. 20 гр
  • 6 супена лъжица фъстъчено масло
  • 2 големи щипки сол
  • 2 големи щипки черен пипер
  • 2 супена лъжица Оризово вино
  • 2 супена лъжица Сладък соев сос
  • 2 супена лъжица Лек соев сос

Приготвяне
 

  • Размразете малко филето от пилешки гърди и нарежете на диаманти. Разбийте яйцата. Почистете и измийте праза, разполовете по дължина и нарежете на колелца. Почистете и измийте чушките и ги нарежете на диаманти. Обелете и нарежете лука на кръгчета. Почистете/намажете гъбите, разполовете и нарежете на парчета. Почистете, измийте и нарежете на ситно лютата чушка. Обелете и нарежете на ситно скилидката чесън и джинджифила. Загрейте фъстъченото масло (2 супени лъжици) в уока, добавете разбитото яйце, запържете, накъсайте и плъзнете към ръба на уока. Добавете олио (1 супена лъжица) и запържете резенчетата лук, кубчетата люта чушка, кубчетата джинджифил и кубчетата чесън енергично с яйцето и плъзнете към ръба на уока. Добавя се олио (1 с.л.), в него се запържват силно пилешките гърди, всичко се разбърква и се плъзга към ръба на уока. Добавете олио (2 с.л.) и запържете силно зеленчуците (кръгчета праз, диаманти от червен пипер и парчета гъби) и накрая разбъркайте всичко. Деглазирайте с оризово вино (2 супени лъжици), сладък соев сос (2 супени лъжици) и лек соев сос (2 супени лъжици). Подправете със сол (2 големи щипки) и черен пипер (2 големи щипки). Накрая сложете спагетините, загрейте и сервирайте ястието.

Хранене

сервиране: 100gКалории: 673ккалВъглехидрати: 0.9gпротеин: 0.1gДебел: 75g
Аватар снимка

Написано от Джон Майърс

Професионален готвач с 25 години опит в индустрията на най-високи нива. Собственик на ресторант. Директор за напитки с опит в създаването на национално признати коктейлни програми от световна класа. Писател на храни с отличителен глас и гледна точка, насочени към готвача.

Оставете коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани *

Оценете тази рецепта




Зеленчуков тиган с тофу върху пананг къри

Zoodles със специално Болонезе!