John Myers
Съдържание
show
Продукти
Пилешки кюфтета
- 500 g Пилешки гърди
- 1 Белтъци
- 50 g рикота
- 2 Скилидки чесън, настъргани на ситно
- 1 супена лъжица Прясно настърган джинджифил
- 1 червен Люта чушка, почистена и нарязана на ситно
- Сол
- Черен пипер от мелницата
- Слънчогледово олио
Шарена доматена салата
- 300 g Малки цветни домати
- 1 Шалот, много ситно нарязан
- 2 Стъблата Босилек
- 1 ч.л. Пчелен мед
- 2 супена лъжица Стар балсамов оцет
- 3 супена лъжица Зехтин
Приготвяне
Пилешки кюфтета
- Нарежете пилешките гърди на кубчета и ги превъртете през месомелачката. Добавете белтъка и рикотата. Подправете със сол и черен пипер. Добавете настъргания чесън и джинджифила, както и ситно нарязаната люта чушка и омесете всичко до хомогенна маса.
- Загрейте малко слънчогледово олио в тиган и добавете малко от сместа със супена лъжица и натиснете и след това изпържете кюфтенцата от двете страни на среден огън за около 8 минути.
Доматена салата
- Нарежете доматите и ги сложете в купа. Изсипете върху него ситно нарязания шалот. Подправете със сол и черен пипер. Откъснете листенцата от стръковете босилек и ги накъсайте на едро и изсипете върху доматите.
- Смесете добре меда, балсамовия оцет и зехтина, залейте доматите и разбъркайте внимателно. Варете поне 30 минути и след това подправете отново, ако е необходимо.
край
- Поднесете кюфтенцата със салата от домати.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 198ккалВъглехидрати: 1.2gпротеин: 18.4gДебел: 13.2g
