John Myers
Съдържание
show
Продукти
за маслено тесто:
- 200 g Брашно от лимец
- 0,5 ч.л. Сол
- 100 g Двойно крема сирене
- 100 g Масло
- 1 Pc. Яйце
за пълнежа:
- 800 g Хокайдо
- 1 Pc. Лук
- 4 супена лъжица Зехтин
- Сол пипер
- 90 g Двойно крема сирене
- 3 Pc. Яйца
- 1 щипка Настъргано индийско орехче
- 2 супена лъжица Пармезан, прясно настърган
за гратиниране:
- 125 g Настъргана Гауда
Приготвяне
- Използвайте куката за тесто или ръцете си, за да омесите бързо съставките за тестото на тесто. Завийте във фолио и приберете в хладилника за ок. Един час.
- Нарежете тиквата на тънки филийки за плънката. Обелете лука и го нарежете на фини полукръгчета. И двете се запържват в загрятото олио в тиган за около 10 минути на умерен огън, като се разбъркват от време на време. Сол и черен пипер.
- Пасирайте крема сиренето, яйцата и пармезана. Подправете със сол, черен пипер и индийско орехче.
- Върху набрашнена работна повърхност разточете тестото с диаметър около 32 см (в моя случай на снимката е ъглово, защото не можах да намеря формата за тарта ;-)) и го сложете в намаслена и поръсена с брашно тарта. тиган (28 см в диаметър) съблечете.
- Отгоре се разпределя тиквената смес. Върху нея се разпределя равномерно сместа с крема сирене. Поръсват се с настърган кашкавал и се пекат в предварително загрята фурна на най-долна решетка (решетка) на 200 градуса за около 35 - 40 минути.
Хранене
сервиране: 100gКалории: 120ккалВъглехидрати: 4.1gпротеин: 1gДебел: 11.2g
